游茶乡径山 品宋韵茶香——社科院工会小组组织春游活动
发布时间:2023-03-14 浏览次数:396
阳春三月,春意盎然,3月8日下午,社科院组织工会成员在径山竹林山庄开展了春游活动。迎着和煦的春风,各位老师一起走进清香萦绕的茶园,沉浸式体验了宋式点茶文化。
“茶兴于唐而盛于宋。”宋代是中国茶文化的鼎盛时期,王安石在《议茶法》中曾写到:“茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。”宋代饮茶之风盛行,茶文化已经深入到了人们生活的方方面面,不仅是贵族阶级爱饮茶,一般平民也以饮茶为乐。
宋式点茶是将茶叶碾成细末,置茶盏中,要在温盏后先注少量沸水调膏,以沸水点冲,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。二汤之后击拂既力,珠玑磊落;五汤之后茶色尽矣;七汤,乳雾汹涌,溢盏而起。七汤结束之后,可在盏中作画,各位老师在自己的盏中画图或写字,这一步骤也称茶百戏。
伴随着浓浓的茶香和欢声笑语中,结束了春游活动。在径山竹林间,老师们走进茶、认知茶、品茗茶,增进了对茶文化的了解,也丰富了茶文化知识。点茶活动让宋韵文化更加可见、可感、可传承,让千年宋韵在新时代“流动”起来、“传承”下去,让宋韵精神成为浙大文科发展源源不断的精神动力源泉。
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